shared dining
3-gangen Shared Dining menu €39,50 p.p.
AMUSE VAN HET HUIS
Per gang een mix van vlees-, vis en vega
gerechtjes om te delen met je gezelschap:
VOORGERECHT
Rilette van zalm
Krokante gamba * Limoen creme
&
Rundercarpaccio
Truffelmayo * Landcress * Pijnboompit *
Parmezaan * Tomaat
&
Bospaddenstoelensoep
Walnoot
HOOFDGERECHT
Hertenbiefstuk
Spruitjes * Pastinaak * Jus van port
&
Roodbaarsfilet
Pompoen * Cavolo nero
&
Beet Wellington
Feta creme * Spinazie * Balsamico * Kwartelei
DESSERT
Grand Dessert
Chocolade mousse * Blondie * Creme brulee *
Vers fruit * Peren sorbet ijs