KEUZEMENU

4-gangen keuzemenu €45,- p.p.

AMUSE VAN HET HUIS

VOORGERECHTEN

Rilette van zalm
Krokante gamba * Limoen creme 

Ravioli van eend
Bouillon * Cavolo nero 

Rode Kool
Linzen * Geitenkaas * Pecan * Druif

TUSSENGERECHT 

Paddenstoelensoep

Pompoensoep

HOOFDGERECHTEN 

Hertenbiefstuk
Spruitjes * Pastinaak * Jus van port

Scholfilet
Fregola * Beurre noisette * Krokante kappertjes

 Beet Wellington
Feta creme * Spinazie * Balsamico * Kwartelei

​

DESSERTS

​

Choco dessert
Mousse * Rood fruit sorbet * Blondie

Kaasplank
Compote * Noten * Roggebrood